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Archiv: April 2012

Die Natur als Vorbild: Teichfilter von Söll

soell-teichfilter

Der lebende Schwamm war das Vorbild bei der Entwicklung eines völlig neu konstruierten Teichfilters, dessen Leistungsfähigkeit sich aus den Produktbezeichnungen erahnen lässt: Thor® und Titan® heißen die Teichfilter, in deren Inneren die neue Filterschwamm-Architektur wirkt: HERZ®.

Die neuen Teichfilter der Firma Söll benötigen wenig Platz und sind durch die neuartige Technik besonders leistungsfähig, das Wasser wird klarer und besser filtriert. Unterstützt wird die Filterwirkung durch die zum Patent angemeldete UV-Steuerung, die das Fadenalgenwachstum ohne Chemie um 50% reduziert.

Die Söll Titan und Thor Teichfilter sind als Sets in verschiedenen Größen für Teiche mit 5.000 bis 45.000 Liter erhältlich.

Weitere Infos und Produktempfehlungen:

So bringen Sie den besonderen Rauchgeschmack auf den Grill!

Wer einmal in den Südstaaten der USA war, kennt das besondere Aroma; überall riecht man den wunderbar süsslich-würzigen Rauchgeschmack, der einem schon vor dem Essen das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.

Viele Gerichte der sogenannten Cajun-Küche entstanden vor langer Zeit aus einer Vermischung der französischen und afrikanischen Kultur und werden auf dem offenen Feuer, oder eben im Smoker, dem Räuchergrill gegaart. Das besondere Aroma entsteht hier vor allem aus der Verwendung von besonderem Holz, was in die Flammen oder die Glut gegeben wird.

Räucherset mit Räucherdose

Dieses besondere Geschmacksaroma können Sie jetzt mit Ihrem Grill zu Hause auch ganz einfach erreichen. Zum Einstieg ist hier besonders ein Räucherset mit Räucherdose zu empfehlen.

Die Verwendung von Räucherholz ist ganz einfach: Erst legen Sie die Räucherchips für mindestens ein Stunde in Wasser, damit diese sich damit vollsaugen und auf dem Grill nicht sofort verbrennen. Sobald das Grillgut auf dem Rost liegt, geben Sie eine Handvoll der gewässerten Holzchips direkt in die Glut. Für eine kontrolliertere und längere Rauchentwicklung können Sie die Räucherchips auch in eine Räucherdose füllen und diese dann in die Glut gestellt.

Schon nach kurzer Zeit füllt sich Ihr Garten mit einem herrlich leckeren Raucharoma und Spareribs oder Braten erhalten einen fantastischen Geschmack!

Mein Tipp: Seien Sie bei der Verwendung der Räucherchips sparsam; die Kunst ist es, den optimalen Grad des Rauchgeschmacks zu erreichen.

Übrigens, auch für viele Weber Gasgrills gibt es spezielle Räucherdosen, mit denen man unkompliziert ein tolles Ergebnis erzielen kann.

Und nun: Viel Spaß bei Ihrem ersten Raucherlebnis!

Hilfreiche Links und Produktempfehlungen zum Thema:



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